La cucina francese
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Parti con noi alla volta di un viaggio culinario in Francia e scopri le diverse specialità regionali.
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CommencerLe portate in Francia
in cosa consiste un tipico menú in Francia a dire che cosa desideri come primo, secondo piatto ecc.
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CommencerSpecialità bretoni
le pietanze principali della Bretagna la differenza tra una "crêpe" e una "galette"
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CommencerSpecialità della regione Midi-Pirenei
dei piatti tipici della regione che cos'è un "cassoulet"
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CommencerSpecialità della regione Rodano-Alpi
alcuni piatti tipici della regione cosa si intende per "quenelles"
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CommencerSpecialità della regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra
i piatti tipici della regione mediterranea cosa si serve con la zuppa di pesce alla marsigliese "bouillabaisse"
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CommencerSpecialità còrse
piatti e prodotti tipici dell'isola della Corsica tutto ciò che si può fare con la farina di castagne
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CommencerSpecialità della Borgogna
i piatti e i prodotti tipici della Borgogna delle ricette in cui si usa il vino
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CommencerSpecialità della Champagne
i piatti e i prodotti tipici della Champagne con cosa si usano lo "Champagne" e il "Marc de Champagne"
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CommencerSpecialità della Lorena
i piatti tipici della Lorena cosa si nasconde dietro la "bouchée à la reine" {boccone della regina}
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CommencerSpecialità alsaziane
i piatti tipici dell'Alsazia che cosa c'è dietro il "baeckeoffe", il "kouglof" e la "flammekueche"
