• Parti con noi alla volta di un viaggio culinario in Francia e scopri le diverse specialità regionali.

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    Le portate in Francia

    in cosa consiste un tipico menú in Francia a dire che cosa desideri come primo, secondo piatto ecc.

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    Specialità bretoni

    le pietanze principali della Bretagna la differenza tra una "crêpe" e una "galette"

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    Specialità della regione Midi-Pirenei

    dei piatti tipici della regione che cos'è un "cassoulet"

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    Specialità della regione Rodano-Alpi

    alcuni piatti tipici della regione cosa si intende per "quenelles"

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    Specialità della regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra

    i piatti tipici della regione mediterranea cosa si serve con la zuppa di pesce alla marsigliese "bouillabaisse"

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    Specialità còrse

    piatti e prodotti tipici dell'isola della Corsica tutto ciò che si può fare con la farina di castagne

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    Specialità della Borgogna

    i piatti e i prodotti tipici della Borgogna delle ricette in cui si usa il vino

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    Specialità della Champagne

    i piatti e i prodotti tipici della Champagne con cosa si usano lo "Champagne" e il "Marc de Champagne"

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    Specialità della Lorena

    i piatti tipici della Lorena cosa si nasconde dietro la "bouchée à la reine" {boccone della regina}

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    Specialità alsaziane

    i piatti tipici dell'Alsazia che cosa c'è dietro il "baeckeoffe", il "kouglof" e la "flammekueche"

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