• Parti con noi alla volta di un viaggio culinario attraverso la Spagna, il Messico, il Cile e l’Argentina!

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    Los platos de un menú español

    in che cosa consiste un tipico menù spagnolo a dire cosa vorresti per primo, secondo ecc.

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    Café en España

    quali sono i tipi di caffè che puoi trovare in Spagna che cos'è un "café bonbón" e come si ordina

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    La cocina valenciana

    tutto quello che c'è dentro alla paella ai frutti di mare come si colora di nero l' "arroz negro" che oltre alle arance nell'orto valenciano cresce bene anche la verdura

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    La cocina castellana

    che anche gli stufati sono tipici della Spagna altri dettagli sulla tradizione della "matanza" quali distillati aiutano a digerire dopo un piatto sostanzioso

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    La cocina gallega

    dei particolari sui piatti a base di pesce e frutti di mare della Galizia che per dessert si può abbinare il formaggio alle mele cotogne perché il "queso de tetilla" si chiama così

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    La cocina andaluza

    i nomi di tipiche tapas andaluse la differenza tra "frito" e "a la plancha" quali sono le bevande miste a base di alcol predilette in Andalusia

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    La cocina mexicana

    un po' sull'influenza europea e precolombiana sulla cucina messicana perché nel mezcal c'è il verme la differenza tra la tortilla messicana e quella spagnola

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    La cocina argentina

    alcune cose sulla famosa carne alla griglia argentina che il "bifé a caballo" non è carne di cavallo cosa accompagna spesso il dessert in Argentina

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    La cocina chilena

    alcuni classici da fastfood in Cile che il "curanto" si cuoce a mezzo metro di profondità alcune cose circa l'influenza tedesca sulla cucina cilena

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